Scienza è la topolina di Gommarosa nell'episodio "Il ritorno dei dolci zombi"' risulta essere molto intelligente perchè riesce a completare la pozione giusta e così a salvare i dolcibotti,la Principessa Gommarosa,Jake,Lady Iridella,Cannello Caramello e PSB dalla situazione zombi, per questo alla fine dell'episodio otterrà una"medaglia al valore. Inoltre fa un cameo in Ritorno alla Realtà
Viene chiamata anche semplicemente Scienza la topolina.